Een selectie van fijne warme en koude specialiteiten wat de keurslager u kan bieden.
- Een heerlijke bouillon soepje
- Daarnaast maken wij een lekkere salade combinatie voor u van brunchsalade en kartoffel "gezond", met als heerlijke vleeswaren uit eigen keuken als garnering.
- Voor het warme gedeelte heeft de slager het volgende voor u in petto.
- varkenshaas medaillons in een romige champignon roomsaus
- wilde zalm, fijn gekruid en ingemaakt met heerlijke vissaus
- boeuf stroganoff, een echte topper! Zachte biefstuk aangemaakt met een klassieke Vodka en een pikante stroganoff saus.
- Een tapasvleeswaren/ kaasbuffet met o.a. fijn gesneden boerenbeenham, fries runderrookvlees, Pain de Ardenne, parmaham, "Old Amsterdam" gesneden oude kaas plakken, een platetau van brie en Port salut.
- Gebakken kriel aardappeltjes en wilde rijst
Twee vers gekookte groentes van de dag
- Een mand met vers afgebakken broodjes, hard en zacht, ciabatta broodjes en gekruid stokbrood.
- Roomboter en kruidenboter
Minimaal 15 personen.
Prijs per persoon: € 22,50
