Wij leveren vlees van Bourgondisch Scharrelhoen, waar de kuikens uit het ei komen en direct een verwarmd plaatsje in een stal krijgen, voorzien van stro. In tegenstelling tot de moderne houderij, groeien de kuikens op in hun eigen tempo.
Het voer dat de scharrelhoen krijgt, wordt speciaal gemaakt van tenminste 70% granen en is zonder toevoegingen van groeibevorderaars of antibiotica. Tijdns zijn rije leven blinkt hij uit in vitaliteit en is hij vrij van stress omdat hij ook buiten zijn kostje naar believen bij elkaar scharrelt.
Het kuiken van Bourgondisch Scharrelhoen wordt grootgebracht met een speciaal soort voer, rijk aan kruiden en granen. Daarom heeft het zo'n ouderwets lekkere smaak: Buitengewoon lekker!
Kip- en kalkoen
Kip- en kalkoenvlees zijn verrassend veelzijdige stukjes vlees, die op diverse manieren bereid en gecombineerd kunnen worden. Denk bijvoorbeeld aan filet, kipkarbonades, kalkoenhaas of schnitzels. Bovendien zijn diverse delen van kip en kalkoen mager en snel te bereiden. En voor wie geen zin heeft om lekker te kokkerellen, hebben we verschillende kipdelen alvast gegrild!
Kipfilet
Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 110 kcal
Eiwit: 23,3 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 1,8 gram
Recept
Kipbraadstick
Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 138,75 kcal
Eiwit: 20 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 6,25 gram
Kippenvleugel
Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 216 kcal
Eiwit: 18 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 16,4 gram
Recept
Kippenlever
Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 128 kcal
Eiwit: 19,1 gram
Koolhydraten: 1 gram
Vet: 5,4 gram
Recept
Kipdrumstick
Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 147 kcal
Eiwit: 19,1 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 8 gram
Recept
Kiprollade
Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 175 kcal
Eiwit: 20,6 gram
Koolhydraten: 0,2 gram
Vet: 10 gram
Recept
Kippenpoot
Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 218 kcal
Eiwit: 18 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 16 gram
Recept
Kipkarbonade
Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 218 kcal
Eiwit: 18 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 16 gram
Recept
Kippenbout
Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 218 kcal
Eiwit: 18 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 16 gram
Hele kip
Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 2,18 kcal
Eiwit: 0,183 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 0,16 gram
Soepkip met vel en been
Voedingswaarde per 100 gram onbereid
Energie: 2,47 kcal
Eiwit: 0,19 gram
Koolhydraten: 0 gram
Vet: 0,19 gram
Bron: Nevo-Tabel, www.kiprecepten.nl
