GOUDKEUR ROOKWORST
De vakjury stelde onlangs vast dat de Gelderse rookworst van Keurslagerij 't Plein te Lemmer van uitstekende kwaliteit is en het predikaat GOUDKEUR verdient.
Tijdens de nationale productkeuring georganiseerd door de Vereniging van Keurslagers is vooral gelet op:
GOUDKEUR CERTIFICAAT SPARE-RIBS
Tijdens de vakwedstrijd georganiseerd door de Vereniging van Keurslagers is door de vakjury vooral gelet op:
De vakjury stelde onlangs vast dat de Gelderse rookworst van Keurslagerij 't Plein te Lemmer van uitstekende kwaliteit is en het predikaat GOUDKEUR verdient.
Tijdens de nationale productkeuring georganiseerd door de Vereniging van Keurslagers is vooral gelet op:
- geur
- kleur
- smaak
- samenstelling
GOUDKEUR CERTIFICAAT SPARE-RIBS
Tijdens de vakwedstrijd georganiseerd door de Vereniging van Keurslagers is door de vakjury vooral gelet op:
- Uiterlijk
- Smaak
- Bite
ONZE BOERENSCHOUDERHAM
een echte regiospecialiteit.
Tijdens de demodagen van de keurslagers is onze boerenschouderham bekroond. De ham komt uit eigen zouterij en wordt met beukenhout gerookt. Deze bewerking geeft de schouderham een geheel eigen smaak.Heerlijk voor op een bolletje of voor de boterham.
'T PLEIN KAMPIOEN
Jaarlijks worden er nieuwe specials van Keurslagerij 't Plein onderscheiden met het predikaat ‘MET GOUD BEKROOND’. Deze producten moeten voldoen aan strenge hygiëne en smaakeisen en worden getest door een groep onafhankelijke keurmeesters.
Tevens werden wij uitgeroepen tot ‘KAMPIOEN in de rubriek worstsoorten’
De ingezonden worsten werden kregen allemaal een uitstekende beoordeling van de jury.
De ingezonden worstsoorten:
- fijne rookworst -zilver
- boerensch ham - goud
- turf gerookte friese droge worst - goud met ster*
